semplicità

Come fare la spugna a microonde

By |14 Gennaio 2016|Categories: Metodi e tecniche, Spugna a microonde|Tags: , , , , |

Come fare la spugna a microonde Come fare la spugna a microonde Negli ultimi anni si è incominciato a vedere, nei dessert al piatto, un nuovo elemento decorativo. A prima vista sembra proprio una spugna, di quelle che si usano per il bagno o la doccia ma questo composto, oltre che d’effetto, è anche molto buono! […]

Spesso sottovalutata,l’arte della semplicità!

By |15 Marzo 2015|Categories: Evoluzioni in pasticceria|Tags: |

La semplicità! Stiamo attraversando un momento d’oro per cucina e pasticceria; se un tempo i vip erano cantanti,attori e calciatori adesso dobbiamo aggiungere gli Chef ed i Pastry Chef. Basta accendere la tv e sbucano pasticceri e cuochi ovunque,a tutte le ore del giorno! Grazie al cielo il livello nelle preparazioni è cresciuto e di conseguenza la cultura per il cibo: […]

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